Livorno, 19 febbraio 2026 – Nel mirino è finito un ristorante etnico nella zona Venezia. Durante il sopralluogo, finalizzato a verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie, i carabinieri hanno trovato locali cucina e magazzino alimenti in condizioni definite precarie: sporco accumulato da tempo, incrostazioni e unto diffuso su impianti e attrezzature.
Non solo. All’interno di frigoriferi e congelatori sono stati rinvenuti circa 200 chili di alimenti – tra riso, spezie, farine e carne – completamente privi di tracciabilità. Tutti i prodotti sono stati sequestrati in via cautelare.
Alla titolare dell’esercizio sono state contestate sanzioni amministrative per un totale di 3.500 euro, con segnalazione alle autorità competenti. A seguito delle irregolarità riscontrate, il personale dell’ASL ha disposto l’immediata sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione di alimenti, che potrà riprendere solo dopo la completa risoluzione delle criticità evidenziate.
