Livorno, 1° dicembre 2025 – Si chiude con numeri in crescita l’edizione 2025 di MareDiVino e DiGusto, la mostra-mercato enogastronomica al Modigliani Forum. La manifestazione, promossa da Fondazione LEM con FISAR Livorno, Slow Food Toscana e il supporto di Vetrina Toscana, ha richiamato migliaia di visitatori nei due giorni di apertura al pubblico.
L’edizione extralarge ha visto 146 espositori totali, con 117 produttori vinicoli e 29 aziende della rete Slow Food, segnando un incremento del 40% rispetto all’ultima edizione. Il Modigliani Forum ha garantito spazi più ampi, accessibilità e gestione ottimale dei flussi, valorizzando l’offerta enogastronomica.
Sabato 29 novembre si è tenuta la firma dell’accordo tra Toscana Promozione Turistica e FISAR APS per promuovere turismo del vino, cultura enologica e consumo responsabile. La manifestazione ha inoltre ospitato la presentazione dell’Atlante del vino e degli itinerari enogastronomici della Toscana, confermandosi vetrina strategica per il settore.
Lunedì 1° dicembre la giornata è stata dedicata agli operatori HORECA, trasformando l’evento in una piattaforma professionale chiave per la filiera.
Adriano Tramonti, coordinatore di Fondazione LEM, ha commentato:
«La risposta di pubblico ed espositori è stata molto positiva. MareDiVino e DiGusto dimostra come Livorno possa diventare punto di incontro tra costa, aree interne e turismo del vino. Stiamo già lavorando a nuovi format, itinerari tematici e collaborazioni regionali per rafforzare l’enoturismo come direttrice strategica della città».
L’edizione 2025 ha integrato la mostra-mercato con show-cooking sulle ricette tipiche livornesi, degustazioni guidate e attività formative in collaborazione con FISAR, Slow Food e Vetrina Toscana, coinvolgendo anche studenti dell’Istituto Alberghiero Mattei di Rosignano.
MareDiVino e DiGusto conferma così il proprio ruolo come vetrina dell’eccellenza enogastronomica toscana e volano per lo sviluppo economico e turistico locale, proiettandosi già verso l’edizione 2026.
