Livorno, 14 luglio 2025 – Quest’anno il Cacciucco Pride propone una ricetta sostenibile, il cacciucco senza palombo. L’acquario di Livorno, costantemente impegnato come ambasciatore del progetto @lifesushark, ha scelto come partner la Stuzzicheria di Mare. Si può rispettare l’ambiente e al tempo stesso cucinare in maniera tradizionale, gli squali sono essenziali per la salute dei nostri oceani. Proteggerli significa salvaguardare l’intero ecosistema marino. Si celebra inoltre oggi, 14 luglio, la Giornata Mondiale degli squali, simbolo della forza e della fragilità degli oceani.
