Livorno, 27 aprile 2026 – Torna una delle tradizioni più amate della città: domenica 3 maggio a Salviano va in scena la 134ª edizione della Sagra dei Baccelli, appuntamento storico che unisce gastronomia, socialità e identità popolare.
La festa, in programma dalle 9 alle 18, è organizzata dalla Parrocchia di San Martino e dal Circolo Arci “Carli” con il sostegno del Comune e il coinvolgimento di associazioni e residenti. Un evento che affonda le radici nella storia contadina di Livorno, quando Salviano era ancora campagna, e che ancora oggi mantiene forte il legame con quella tradizione.
Cuore della manifestazione sarà via di Salviano, dove troveranno spazio una cinquantina di stand tra banchi commerciali, prodotti artigianali e street food. Non mancheranno ovviamente i baccelli, protagonisti assoluti della giornata, con aziende agricole locali aperte per l’occasione.
Ricco il programma per tutte le età: dalla messa di ringraziamento alle 10.30 nella chiesa di San Martino, alle attività per famiglie e bambini, con gonfiabili, animazione e laboratori. Previsti anche esibizioni di scherma, dimostrazioni con cavalli, mostra ornitologica e stand delle associazioni di volontariato.
Ampio spazio anche alla tradizione a tavola: al Circolo Arci si potrà pranzare con piatti tipici come zuppa salvianese, pasta e ceci, cinghiale e, naturalmente, baccelli. Nel pomeriggio musica dal vivo, torneo di burraco e visite guidate alla chiesa e ai reperti archeologici della zona.
La festa inizierà già sabato sera con il concerto delle corali nell’area parrocchiale e si concluderà domenica sera con la cena sociale.
Per consentire lo svolgimento della manifestazione, il tratto principale di via di Salviano sarà chiuso al traffico.
