Livorno, 30 aprile 2026 – Presentata questa mattina nella sede di Fondazione LEM l’edizione 2026 del “5e5 Day”, l’evento dedicato alla torta di ceci, simbolo dello street food livornese.
All’incontro erano presenti l’assessore al Turismo e Commercio Rocco Garufo, il coordinatore di Fondazione LEM Adriano Tramonti, la coordinatrice CNA Livorno Valentina Bonaldi e il presidente dell’Associazione Tortai CNA Livorno Fabio Forti.
La manifestazione si svolgerà dall’8 al 10 maggio alla Terrazza Mascagni, in una nuova area accanto al Gazebo, e si inserisce anche quest’anno nel programma del “Sulla felicità festival”.
Per tre giorni i tortai storici dell’associazione si alterneranno ai forni a legna per la preparazione della torta di ceci, proposta nelle versioni classica e con melanzane.
Tra le novità, la collaborazione con Unicoop Firenze per la fornitura di farina di ceci e olio, oltre al sostegno ai laboratori didattici per bambini dedicati alla preparazione della torta.
Confermati i prezzi popolari: 2 euro per il 5e5 classico, 3 euro con melanzane e 2 euro per la porzione di torta.
Prevista anche un’anteprima il 5 maggio nelle botteghe dei tortai aderenti.
Grande attenzione alle famiglie con laboratori gratuiti per bambini dai 3 anni in su, su prenotazione, in programma sabato 9 e domenica 10 maggio.
L’iniziativa conferma anche la sua vocazione solidale: parte del ricavato sarà devoluto all’associazione Autismo Livorno APS. I manifesti dell’evento saranno inoltre realizzati anche in Comunicazione Aumentativa Alternativa.
